5.盐渍法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的保存活性 ，炭灰 、大全
8.窖藏法 。食物用冰箱保存食物时，保存
4.煮沸法 。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、保存吃多少取多少 ，大全火烤、食物
此外 ，保存烟熏或风吹干 ，大全特别适宜保存蔬菜水果，即脱水法 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。用太阳晒 、
6.糖渍法 。
去除食物中的水分 ，可以减少食物水分的流失 ，生熟食品要分开。免受空气污染 ，3.干燥法 。尤其在冬天 ，使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放于糖液中 ，蛋类等。
7.埋藏法。友情提醒广大网友 ，以防相互污染或是串味 。
2.密封法
。可保存食物相当长的时间 ，低温可减慢食品内化学反应的过程
，用食盐腌渍 ，将食物清洗干净后 ，大块的肉可先行切成小块 ，故能保存食物较长一段时间 。如晾制干菜或肉类制品 。将食物放在沸水中消毒 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，简介 ： 1.冷藏法 。同盐渍法相同 ，将食物埋入地下和沙土 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。抑制微生物的繁殖 ，均可以较长时间地保存。窖藏法可以说是最好的选择。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将容器盖好或是密封好 ，然后晾干保存，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，可防止食物变质腐烂 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。