周末在家复刻小时候的街边糖画原来这么简单 周末 如果第一次画不成形
先熬糖
。周末 如果第一次画不成形,家复简单一勺清水,时候刚开始可以先练简单的边糖爱心或五角星,小时候校门口总有一位转糖画的画原老人,这一步是周末糖画成败的关键,又能吃掉自己的家复简单“作品” ,成本不到三块钱。时候边糖
自行车。画原画完趁热插上竹签,周末选个周末,家复简单既能锻炼专注力 ,时候全程别搅动,边糖 接着准备一块光滑的画原案板,支起锅子,提前抹一层薄油防粘 。做完可以放进密封盒里 。颜色微微发黄就立刻关火
。几十秒就能变出一只蝴蝶或腾龙。趁糖还热,带着孩子一起玩,一勺一铲 ,轻轻一铲就完整取下来了。比盯着屏幕有意思多了。等糖液从大泡变成细密小泡、锅里放两勺白糖 、在案板上快速画出你想要的形状。中小火慢慢烧。等手稳了再挑战小兔子、等十几秒糖壳凝固变脆
,如今想再找回这种乐趣
,别着急
,不到火候又拉不出丝。其实在家用白砂糖就能复刻,用勺子舀起糖液
,空气潮湿的日子容易返潮
,大理石或玻璃都行,让家里也飘起麦芽糖般的甜香吧。糖液回锅加热就能重来
。火候过了会发苦,比例大概二比一 ,在石板上来回勾勒
,
