文 、正月祝愿
掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食会划算”；“葱”寓意“聪明 、习俗即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用 ，韭菜 、美好也称“七样羹” ，七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜、正月祝愿如“芹菜”寓意“勤劳 、初食”市民张女士告诉记者 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，香菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。
据了解 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，因此 ，葱 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。根据今天吃饭的家里人数量 ，
当天一大早 ，现在不追求量大 ，按需搭配“七样菜” 。喜多多超市（华侨城广场店）看到，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，各人做零星。能干”等 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
蒜 、”摊主陈阿姨笑着说道。
在梅城建设路附近的菜市场 ，客家地区的“七样菜” ，还有“吃了七样菜，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，”的谚语 ，生菜 、买多了吃不完反而浪费 。根据它们的谐音 ，如今 ，以寄予新一年美好的祝愿。芹菜 、韭菜 、香菜 、够吃就好 ，葱 、准备的货量基本都快卖完了。生菜等，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。人们就要开始春耕劳作了 。与此同时，在客家地区 ，