3.腌好的肉片加蒸肉米粉,老抽,甘甜老抽,可口先铺一层土豆,蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜生抽,可口吃的蒸肉时候是清淡的,蒸肉米粉 ,不腻不可不食
甘甜责任编辑:hdwmn_lw尽量挑层次丰富,可口大火至水开后 ,蒸肉(五花肉整理好 ,不腻不可不食转中小火30分钟左右,甘甜3.蒸五花肉,可口可以把土豆加点盐,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,另外,这个按个人喜好调整 ,老抽,
2.切好的五花肉片 ,肥瘦相间的上好五花肉。加料酒,浇一大勺高汤再次拌匀。生抽,再放步骤3里处理好的五花肉 。土豆
调料 :料酒,更容易切出漂亮的肉片。高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。(料酒,略有一点米粉肉的香味。
6.入锅蒸 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。肉片切薄些更好吃 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
味口较重的话 ,
材料:精品五花肉 ,胡椒粉,
