枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄直径和脸盆差不多
，辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡汤、枣庄辣椒与鸡肉并重，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。濒临微山湖 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，冒尖的枣庄一盘 ，看着就过瘾 ，辣鸡啃也啃不够 。枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中 ，但还是鲜嫩多汁 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉质嫩味香 。菜 、味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，吃辣子鸡时 ，缺一不可 。菜 、鸡肉和辣椒各半 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖，汤 、整整一只鸡放进去 ，美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，
几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，一块块鸡肉虽已过油 ，味道浓重，辣子鸡 、辣子鸡 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，当然 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无药害、丝毫不觉得太干或油腻 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，当地人大多能吃辣。可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。无激素。