2 、鲜嫩
做法 ：
1 、美味姜切片 ，油鸡油鸡腌制30分钟 。简单再加一茶匙料酒，做简鸡腿洗净沥干 ，版葱色拉油两汤匙 、鲜嫩料酒一茶匙 、美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单
4 、做简烧热后马上淋在鸡块上即可 。版葱红椒 、鲜嫩鸡腿凉透后，美味
3 、油鸡油鸡
5、葱切段 ，葱姜 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。香麻油一汤匙 。用半茶匙盐抹遍鸡腿，浇上一汤匙生抽，
6 、用牙签戳些洞洞 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，方便入味 。盘中放姜片和葱段 ，入蒸锅中 ，切块装盘 ，盐半茶匙（约3g） 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，浸入冰水中 。
水开后大火蒸8～10分钟，红椒切丝 。把腌好的鸡腿排在上面 。原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、