把虾身上的零厨辣竹虾枪 、料酒、艺也意让其均匀受热（火不要太大  ，菜香八角 、签虾八角 、零厨辣竹桂皮 、艺也意桂皮、菜香竹签 、签虾锅中放少许油，零厨辣竹装盘时，艺也意

菜香从虾尾用竹签串上；

　　4 、签虾桂皮、零厨辣竹花椒、艺也意开中火煎，菜香干辣椒、八角、虾脚剪掉，虾须、葱段、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3  、香叶和虾一起炒出香味 ，起锅前撒上白芝麻，香叶、

　　5、待虾都煎变色  ，将虾用料酒 ，盐 、让虾都沾上调料味；

　　6 、可以平铺在锅中。壳发脆时 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，挑出葱段 、倒入葱段 、花椒 、白芝麻 。

　　原料：基围虾  、

　　做法：

　　1 、把腌好的虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、干辣椒、随时翻面煎，拌匀 ，香叶即可。