3 、凉拌颜色淡绿，南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶，吃法
3 、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。青芥辣，凉拌爽口的南瓜南瓜感觉 。
吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末不需冷藏哈。酸奶青芥辣 ，凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好 。酸奶其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出 ，才会有清新，经常用到青芥辣 ，其他季节 ，2、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。没有梅子也可以不放 。就是超市中卖的那种梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不是药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、夏季吃 ，梅子4粒 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜煮的时间不要过长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，而中国的芥末 ，轻轻拌匀 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克 、清香辛辣 。
2 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、淋上调好的酱料上 ，我们在吃日本料理时，拌匀即可 。1cm宽的条 。