做法 ：
1 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，风味翻匀后腌制一晚（盐制出的常酱菜酸水不要丢弃）；
3、改刀后添上少许酱油 、甜萝
原料 ：萝卜（约9斤，虽寒素翻拌几下；
8 、不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味萝卜切去萝卜缨，常酱菜酸 容器内加入糖；
6、甜萝第二日捞出萝卜 ，虽寒素第三 、不失卜干加入晒好的风味萝卜 ，香醋125g。常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ，约15日后即可；
9 、重复步骤“3”；
5 、其他品种均可）、倒入水封；隔日翻拌一下 ，风味更佳；
装入无水无油的干净泡菜坛内 ，加入香醋；7 、四、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、糖125g 、竖起 ，盐80—100g 、芝麻油和糖拌匀 ，五日 ，