6、
4、
3 、
16 、加入面粉 ，蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
2 、
7、辣椒粉备好 。蒜末2汤匙、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条 。姜 、饧好面团擀成长条状 ，
13 、揉成光滑面团 。醒好的面团搓成长条状 。
5 、用擀面杖在中间横压一下 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
12 、
15、
葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。生抽、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，14 、锅中油烧热至7到8成热时，切好的剂子搓成圆筒状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。面团上刷一层油 ，
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8 、
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材料 ：面粉300g、这样就会越扯越长 。盘子底层刷上一层油。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜末1汤匙 、捞出盛在碗内。陈醋调配好 ，姜分别切末 ，
10 、