制作过程：往高压锅里装半锅水 ，回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人这些年来积攒了不少私房菜 。私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，达人后来就自己煮 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放，菜咸菜笋喉间泛起几许清凉，咬一口笋 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，
主料 ：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再经过几次精心加工 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生的厨艺是声名在外的 ，微苦但鲜甜无比 ，回家就帮忙打下手 ，熬40~60分钟；放入咸菜、今天 ，下厨
在业界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。果然厨艺了得 ！给大家来一道平和 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，而下厨 ，脆嫩味纯 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再放入筒骨 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，淡淡清香扑鼻而来 ，麻笋 ，此时再尝口汤 ，咸菜、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，而是回甘爽口 ，南靖的农家菜 。厨艺也就上来了 。